Nuestro concepto

Salud y placer

Pocos alimentos representan la identidad de la cocina mediterránea como la alcachofa. En torno a este vegetal se expresa el concepto de FLORES DE ALCACHOFA, un universo de la gastronomía saludable y sostenible para gozar a cualquier hora en nuestra acogedora terraza en pleno Paseo de la Castellana.

Carta

Nuestra historia

Así nace la idea de esta casa, una apuesta por la cocina de verdad y con muchas verduritas, donde el producto fresco y local es protagonista.

Arte vegetal

David Lecanda ha conseguido descifrar los misterios de la alcachofa para convertirla en arte vegetal comestible, auténtico estandarte de sus restaurantes.

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Actualización próxima reaperturaEstamos trabajando para ofreceros la mayor seguridad

Deseamos reencontrarnos contigo para volver a disfrutar de la vida juntos y poder compartir nuestros nuevos proyectos, pero tu seguridad y tu salud son lo primero y no vamos a cometer errores. Muy pronto concretaremos la fecha de reapertura y aquí te informaremos puntualmente. Si quieres que te avisemos cuando estemos listos, introduce tu email.